Book
Židovská vegetariánská kuchařka / Fania Lewando ; z jidiš originálu Vegetariš dietišer kochbuch ... přeložily Alžběta Glancová a Karolina Kašeová
Z jidiš přeložená kuchařka Fanii Lewando, prvně vydaná v roce 1938, nabízí osmdesát vegetariánských variací na tradiční židovská jídla. Lewando, majitelka jídelny ve Vilniusu, zanechala v historii svou stopu jako průkopnice vegetariánství a zdravé stravy. Měla tragický osud, při útěku před nacisty zahynula neznámo kde. Kniha, dlouho považovaná za ztracenou, se objevila v roce 1995 v antikvariátu. Dnes je nejen zdrojem nápadů k ozvláštnění domácí kuchyně, ale i památkou na jednu výjimečnou ženu. https://www.obalkyknih.cz/view?isbn=9788074077029
Record details
- ISBN: 978-80-7407-702-9
- Physical Description: 207 stran : ilustrace (převážně barevné), portréty, faksimile ; 24 cm
- Edition: Vydání první
- Publisher: Praha : Garamond, 2025
Search for related items by subject
| Subject: | židovská jídla vegetariánská jídla |
| Genre: | kuchařské recepty příručky |
Available copies
- 1 of 1 copy available at Common Catalog SPOK.
Holds
- 0 current holds with 1 total copy.
Show Only Available Copies
| Location | Call Number / Copy Notes | Barcode | Shelving Location | Status | Due Date |
|---|---|---|---|---|---|
| The Jewish community of Prague | J 2276 | 4638305396 | J - Judaika | Available | - |
Summary:
Z jidiš přeložená kuchařka Fanii Lewando, prvně vydaná v roce 1938, nabízí osmdesát vegetariánských variací na tradiční židovská jídla. Lewando, majitelka jídelny ve Vilniusu, zanechala v historii svou stopu jako průkopnice vegetariánství a zdravé stravy. Měla tragický osud, při útěku před nacisty zahynula neznámo kde. Kniha, dlouho považovaná za ztracenou, se objevila v roce 1995 v antikvariátu. Dnes je nejen zdrojem nápadů k ozvláštnění domácí kuchyně, ale i památkou na jednu výjimečnou ženu.
